Gaintus Radical 2018
Monovarietal de Sumoll, fresc i radical
16,00 €
Out of stock
Gaintus Radical 2018 és un vi negre procedent de la DO Penedès, elaborat per Heretat Mont-Rubí. Les vinyes es troben situades a més de 500 msnm amb una conducció dels ceps en formació vertical sobre pal de fusta. Verema manual selectiva, maceració pel.licular pre-fermentativa en fred. Extracció mitjançant «pigeage» manual de les pells, delicat premsat vertical i posterior criança sobre mares en bóta de 300L
Origen
DO Penedès
Celler
Heretat Mont-Rubí
Varietat(s)
sumoll
Criança
6 mesos en bótes de roure francès de 300L
Tast
fruita vermella, notes florals, en boca fresc i llaminer
Maridatge
lasanya, tataki de tonyina, canelonsTe l’enviem a casa o prefereixes recollir la teva comanda?
Des del Celler del Pep t’enviem la teva comanda a casa (costos d’enviament afegits) o a l’adreça que ens indiquis. Si ho prefereixes, pots escollir l’opció de recollida a la nostra botiga situada al barri de Sagrada Familia (a Barcelona) sense cap cost afegit.
